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山楂消脂解煩粥

材料:

1.山楂二兩

2.米適量

調味料:

冰糖適量

料理法:

首先將山楂和六大碗水煮成三碗,然後去渣留湯;跟住,山楂汁置入適量的米,如一般稀飯,再依自己口味加入冰糖即可。

效用:

山楂具有消脂去油之作用,而且亦是一種消炎殺菌的食品,可消除因吃過度油膩飽漲的胃部不舒服現象,也有減緩經痛的作用。所以在中國醫學裡說它有「活血化瘀,促進消化與血液循環」的作用。

尤其在夏天,人們常因為喝了太多的涼水而引起胃漲、頭昏,吃一片山楂有很好的治癒效果;另外,冰糖則有清涼助消化之效能。

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