Y28 Ladies
瘦身美體
菠菜補血清腸湯

材料:

  1. 菠菜500公克

  2. 豬血250公克

  3. 瘦肉60公克
調味料:

鹽、酒、青蔥、生薑絲少少

料理法:

  • 先將豬血、菠菜洗淨切成適當大小;


  • 而瘦肉則切片待用;


  • 另外,豬血和冷水一起煮開後加入青蔥、酒、生薑、菠菜、肉片,煮熟後再加入鹽調味即可。
效用:

菠菜有養血、斂陰、潤燥之作用,在民間的說法裡,它是一種很補之菜蔬,菠菜亦和豬血一樣,有利大腸消化,若覺得排便不順,兼有貧血的現象,這道菜有改善作用;另外,適量的酒有通脈活血之效能。

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