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食物與健康

飲食須知

- 牛奶加糖

煮牛奶時加入砂糖,在高溫下,奶裡的賴氨酸會和糖產生對人體有害的果糖胺基酸。
其實,如想在奶中加糖,應將煮熱的奶晾一會,等不燙手時才加入砂糖,這樣就不會產生對人體有害的物質了。

 
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