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怎樣防菜刀起銹?
菜刀容易生銹，應每日用完後，以水洗淨並抹乾，放在乾爽而附近沒有酸鹼食物用品的地方。另一方法則是買生石灰，加入水份，稍後即見沉澱，傾出表層水份，用闊口瓶盛載，每次用完菜刀可放在此液體內浸，即保不再起銹，用時沖淨便可。
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