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咖啡是否可以抗癌?
美國加州大學的研究人員指出，一杯剛煮好的咖啡不僅能助人抖擻精神，其香味更可產生抗癌和預防心臟病的效用。在高溫煮咖啡的過程中，會產生一種名為抗氧化劑的化合物，它能降低游離原子團的水平，有助抗癌、抗衰老，甚至能預防心臟病。
飲食篇
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