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食物與健康
痄腮的主要病徵
痄腮是一種流行性傳染病,一年四季都可能發生的,尤其是春冬兩季更加常見,而其中以五至十歲的兒童發病率最高。

痄腮的醫學名稱為流行性腮腺炎,由於它是經由病毒傳染,所以又稱為病毒性腮腺炎。此病的主要傳染途徑是由於呼吸及食物用具等之接觸所致的。

痄腮的主要病徵:

患者在發病時,會出現輕微發燒、全身乏力,食慾及精神不振、腮頰部份有脹感等現象;一兩天後,體溫會持續上升,最高可達攝氏三十八度以上;之後,腮腺部份會出現彌散性的腫脹,且帶有觸壓痛感覺,尤其進食時特別明顯。

病情較為嚴重者,腫脹發展會很快,且會蔓延至雙側頜下區,連頸部都會出現腫大,活動亦因而受到局限,就算吞嚥時都會感到疼痛,這表示病情較重,更已侵及雙側頜下腺。
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