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冬瓜荷葉湯
主治：
冬瓜乃夏天瓜菜，應值時令，以利水去濕去暑見稱，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。
材料：
冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
做法：冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉洗淨紮好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
說明：
宇宙間之生物不論動植物都有其生存適應的本能，相生相剋。先祖中醫知其性能，而取葉成湯水，有益健康。
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安胎的中藥
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麥飯石煮飯營養高
