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燕窩瘦肉湯
主治:
補肺養陰,滋潤肺,治虛勞及支氣管燥熱咳、肺出血。
材料:
瘦肉四兩,冰糖二兩。燕窩三錢,白芨二錢,川貝母三錢。
做法:
先將燕窩浸發,去毛雜物洗淨,瘦肉洗淨入煲,甜食或鹹食取自己意見,鹹食不用冰糖,煲三小時。
說明:
燕窩含蛋白質、精氨酸、胱氨酸、二鹽酸、組氨酸等糖質及無機鹽,為珍貴食補品。燕窩間中亦有作藥用。
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何謂病子?
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不育的原因
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安胎的中藥
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肝胃不和的病子
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米粥腹瀉有療效
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吃飽後不宜吃糖
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牛奶加糖
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飯後嚼香口膠
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凍豆腐可治貧血
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洗米次數不宜多
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煮蛋切勿用熱水
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麥飯石煮飯營養高