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水鴨益腦湯
主治:
滋陰補氣,凡體弱多病、產後欠補者服此湯均有效。補而不燥,溫潤臟器,小孩飲後開胃紅潤、頭腦聰慧。
材料:
水鴨一隻,瘦肉三兩,薑二小塊。杞子三錢,淮山三錢。
做法:
水鴨託出售舖代切去毛腸雜,洗淨;瘦肉洗淨,加薑塊、藥材,水五碗,煲四小時。鴨不太有肉,飲湯已夠。
說明:
水鴨乃季節性候群鳥,煲湯、燉品、燒烤均有作用,效果相同。
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何謂病子?
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不育的原因
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安胎的中藥
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肝胃不和的病子
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米粥腹瀉有療效
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吃飽後不宜吃糖
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牛奶加糖
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飯後嚼香口膠
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凍豆腐可治貧血
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洗米次數不宜多
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煮蛋切勿用熱水
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麥飯石煮飯營養高