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椰菜花含豐富維他命
椰菜花除含有維他命A外,還含有其他營養,包括:維他命C、B1、B2、蔗糖、果糖、食物纖維。

食療效用:
(1)用椰菜花滾湯佐膳,能清熱氣和通暢大小便,有助腸胃消化。
(2)所含的營養成分,能增加身體抵抗力,促進生長發育及有助牙齒、骨骼和身體的正常,特別適合小朋友的胃口。
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