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食物與健康
飲食禁忌

* 皮蛋

* 醃菜

 * 蜂蜜

* 臭豆腐

* 油條

 * 吃飽後不宜吃糖

* 味精

 * 豆腐 * 飯後嚼香口膠

* 菠菜

 * 醋可加強消化效能 * 牛奶

* 豬肝

 * 牛奶加糖  

* 烤肉

 * 米粥腹瀉有療效  
入廚指南

* 食油忌放在高溫位置

* 魚新鮮與否的辨別法

* 麥飯石煮飯營養高

* 濃鹽水能去除柿子的澀味

* 凍豆腐可治貧血

* 藕泡在冷水中可存放較久

* 洗米次數不宜多

* 螃蟹適宜用蒸的方法處理

* 豬油可少量鹽或糖

* 熬骨湯要用冷水，蛋白質才能溶解

* 青椒應放入塑膠袋內存放

* 鹹肉泡過洗米水特別鮮味

* 電飯煲煮飯時，應用開水

* 苦瓜用鹽漬可減苦味

* 生栗子放入開泡易去皮

* 活魚殺後不宜即時食用

* 醋有加速發酵的作用

* 動物肝臟含豐富的維生素A

* 鹼水能去除蔬菜上的農藥

* 核桃肉對於腎陽虛損有補益

* 煮蛋切勿用熱水

* 芹菜蜂蜜汁，有降壓調脂的作用

* 魚片用烹調法

  
 
孕婦保健
．何謂病子？
．不育的原因
．安胎的中藥
．肝胃不和的病子

飲食須知
．米粥腹瀉有療效
．吃飽後不宜吃糖
．牛奶加糖
．飯後嚼香口膠
入廚指南
．凍豆腐可治貧血
．洗米次數不宜多
．煮蛋切勿用熱水
．麥飯石煮飯營養高